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제철 꼬막 효능 부작용 제철 꼬막 효능 '바다의 비타민'이라고 불리우는 꼬막은 제철이 언제일까요? 바로 지금 11월부터 2월이 제철이라고 합니다. 꼬막은 쫄깃쫄깃한 식감이 참으로 매력적인데요. 꼬막무침은 밥 도둑이며 입맛을 돋게 해주기 때문에 저도 정말 좋아하는 반찬 중 하나입니다. 그리고 꼬막전, 꼬막회 등 다양하게 요리해서 먹을 수 있어서 더없이 좋습니다 꼬막은 양질의 단백질은 물론 필수아미노산이 골고루 들어있어서 맛도 영양도 만점인데요. 오늘은 꼬막 효능에 대해 꼼꼼하게 알아보겠습니다. 꼬막 효능 피로 회복 꼬막은 타우린, 비타민B가 풍부하게 들어있어 피로 회복에 도움이 됩니다. 또한 알코올로 인해 손상된 간을 해독해주고 숙취해소에 큰 도움을 줍니다. 요즘 현대인들은 스트레스로 피로감을 느끼시는 분들이 많으실텐데요. 피로.. 더보기
겨울 제철음식 대구의 효능 겨울 제철음식 대구 여러분도 대구탕이나 찌개 좋아하시나요? 따끈하고 시원한 맛이 일품인 대구탕은 쌀쌀한 겨울철에 더욱 생각나는데요. 흰살생선의 대표 생선인 대구는12~월 2월이 산란기로 겨울에 가장 맛이 좋기로 유명합니다 대구는 예부터 경상도, 함경도, 강원도 등 여러곳에서 많이 어획되어 우리 민족이 즐겨 먹은 어류 중 하나였습니다. . 평소 생선을 좋아하지 않는 사람들도 비린내가 적고 담백한 대구는 부담스럽지 않습니다. 동의보감에서는 "고기가 맛이 짜고 독이 없다. 먹음면 내장과 기름의 맛이 좋고 먹으면 기운을 보강할 수 있다"라고 몸 보신으로도 즐겨 먹었습니다. 대구는 저지방, 저칼로리 식품으로 각종 비타민, 타우린, 필수 아미노산 등 다양한 영양소가 함유되어 우리 몸에 이로운 효능을 가지고 있는데요.. 더보기
모시조개 효능, 부작용, 해감하는 법 모시조개 효능, 부작용 요즘같은 쌀쌀한 계절에는 모시조개를 넣고 시원하고 따뜻한 국물이 생각나는데요? 젊은 분들이라면 모시조개를 넣고 봉골레 파스타를 맛있게 해드실거에요~ 예부터 모시조개는 성질이 찬 식품으로 오장을 튼튼하게 해주는 데 탁월하다고 알려져 있습니다. 그리고 필수 아미노산이 풍부하고 소화도 돕고 간 건강에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 지금부터 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 모시조개 효능, 부작용과 함께 조개 해감하는 법까지 자세하게 알아보겠습니다. 모시조개 효능 성인병 예방 모시조개는 타우린과 칼륨이 함유되어 혈액순환을 도와 콜레스테롤 수치를 조절하는 역할을 합니다. 혈관 내 노폐물 배출에 도움을 주며 혈압조절로 인해 전반적인 혈관 건강에도 좋습니다. 꾸준히 섭취하게 되면 고혈압이나 동맹경.. 더보기
벌나무(산청목)차 효능 부작용 정리 벌나무차 산청목 효능 부작용 산청목이라 불리우는 '벌나무'는 간 건강에 좋은 약재입니다. 고지대 골짜기나 계곡가와 같은 곳에 자라는 나무로 나뭇가지가 벌집모양을 닮았다고 하여 이름이 붙여졌습니다 벌나무(산청목)는 예부터 간경변증, 간암, 백혈병 등에 탁월하다고 기록하면서 유명해졌으며 현재까지 많은 분들에게 사랑받고 있는 나무입니다. 벌나무는 보통 잔가지나 껍질을 활용하여 간단하게 차로 끓여 마셔 간기능 향상, 피로 회복에 도움을 받을 수 있습니다 벌나무차 효능과 부작용에 대해 꼼꼼하게 알아보겠습니다 벌나무 효능 간 기능 향상 벌나무는 간의 독소를 배출하고 손상된 간세포를 재생시키는 역할을 합니다. 우리 몸의 간은 한 번 망가지면 회복하기가 상당히 어렵습니다. 특히 과로나 잦은 음주를 하신 분들이라면 간 .. 더보기
능이버섯 효능 부작용 역시! 능이버섯 효능, 부작용 능이버섯은 인공 재배가 불가능하여 고랭지에서 자생하는 귀한 버섯입니다. 능이버섯만의 특유의 향과 영양소가 풍부하고 식감이 뛰어나 저도 좋아하는 버섯 종류 중 하나인데요. 능이버섯은 육류나 찌개에 넣어 함께 먹게 되면 소화기능도 향상되고 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 지금부터 비싼 능이버섯 효능과 부작용에 대해 자세하게 살펴보겠습니다 능이버섯 효능 염증 완화 능이버섯에 들어있는 폴리페놀은 항균 활성 성분이 풍부하여 염증을 막아주는 역할을 합니다. 그리고 만성 염증을 유발하는 성분을 억제하여 항염 작용에 좋습니다. 감초의 폴리페놀은 11.9mg, 은행은 13.2mg에 비해 능이버섯은 22,5mg로 2배정도 많은 함량을 가지고 있습니다 항암 효능 능이버섯은 항암 작용에 도움이.. 더보기
새우젓 효능과 보관법 새우젓 효능과 보관법 살펴보아요 김장에 빠질 수 없는 재료 중에 하나가 바로 새우젓입니다. 그리고 호박나물볶음이나 두부찌개 등에 넣어서 다양하게 요리할 수 있어서 좋아요. 새우젓은 작은 새우에 소금을 뿌려 담근 젓갈인데요. 오월에 담그면 오젓, 유월에는 육젓, 가을에 담근 새우젓을 추젓, 겨울에는 동백하젓이라고 담그는 시기에 따라 다르게 불리웁니다. 저도 지난주에 맛있는 새우젓을 넣고 김장을 했는데요. 역시 새우젓에 따라 맛도 달라지는 것 같아요. 새우젓을 꾸준하게 섭취하게 되면 면역력 향상은 물론 만성 염증성 질환 개선과 예방에 도움이 됩니다. 그리고 새우젓의 재료가 되는 새우에는 필수 아미노산, 비타민B1, 나이아신 등의 영양소가 풍부하여 식욕감퇴, 구내염, 피부염, 각긱병 등을 예방하는 효능을 가지.. 더보기
고사리 효능 몸에 좋은 이유 고사리 효능 몸에 좋은 이유 고사리는 명절이나 제사때 생각나는 반찬 중 하나인데요. 고사리 나물로 무쳐 먹거나 칼칼한 육개장에 넣어 다양하게 활용할 수 있는 음식입니다. 저는 고사리 포함 각종 나물들과 함께 고추장과 비벼서 비빔밥해서 먹는 걸 좋아합니다. 고사리는 예부터 산에서 자라는 소고리라고 불리우며 그 영양이 풍부하에 왕에게 올렸던 음식이기도 했습니다. 지금부터 고사리는 어떤 효능이 있는지 몸에 좋은 이유에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 고사리 효능 뼈 건강 고사리는 글루탐산, 아스트라갈린, 비타민D 등이 풍부하고 무기물, 식이섬유, 칼슘 등이 풍부하게 들어있습니다. 특히 칼슘 성분이 뼈와 치아를 튼튼하게 해주는 역할을 하는데요. 성장기 어린이 골격 발달이나 나이 드신 분들의 골다공증 예방에 탁월합니.. 더보기
문어 칼로리, 효능 문어 효능, 칼로리 쫄깃쫄깃한 식감의 문어를 좋아하시는 분들이 많으신데요? 요즘처럼 면역력이 떨어지고 피로한 분들에게는 보양식으로 문어가 딱입니다. 살짝 데쳐서 초장에 찍어서 먹거나 낙지볶음으로 해서 다양하게 요리해서 먹어도 참 맛있죠! 문어는 보기만해도 불끈불끈 힘이 솟아나는 느낌이 드는데요. 실제로도 지쳐있는 몸에 활력을 불어넣어주는 음식이라고 할 수 있습니다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 문어 효능과 함께 칼로리에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 문어 효능 노화방지 문어에 함유하고 있는 나이아신이라는 성분이 세포를 활성화시키고 재생시키는 역할을 합니다. 또한 비타민E 성분이 노화를 일으키는 활성산소를 제거하여 노화 방지에 좋습니다. 두뇌 건강 문어는 DHA, EPA 성분이 풍부하게 들어있어 뇌세포를 활성화.. 더보기

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